上一篇我就有講過 我自小對食物就是外貌協會的高級會員


可是我對於美醜的定義 很多人卻都很不以為然


像我小時候一直覺得許志安超帥 但很多主流的看法 卻不以為然


長大了我極愛張耀揚 但是更多人並不認為他是帥 只能歸類為性格


所以我對食物的美醜 也算非主流派的


像我到現在一直都還不太敢吃的蕃茄 我一直覺得他長的很醜


但大多數人的回應 卻認為蕃茄紅透透的 很漂亮


而我一直覺得韭菜水餃很正點 但很多人卻不以為然


至少 我遇到的人 幾乎都對韭菜敬而遠之


但我卻對韭菜情有獨鍾 而且我堅持韭菜水餃一定要配豬肉才好吃


我爹好像抓準了我的胃 他趁這次弟弟放假回來


特地包了一堆可口的韭菜餃子 給我和弟弟忌五臟廟(但大多數都是我吃比較多)


別看我好像只會以外觀評斷食物 其實我對入口的感覺也很挑喔


我覺得餃子 一定要飽滿 紮實 不然咬起來沒有口感 這就關係到在和配料時的巧勁還有包水餃的功力


而味道要剛好 有香有鹹 不要還要加一堆醬油來提味 這個就是在調味時的要點


接下來重要的就是賣像 不能煮到爛爛的 皮破一堆 或是皮熟肉不熟 這都是很糟的


偏偏我老爹 這三項都拿到滿分 真的是無與論比的境界


餃子很飽滿 咬起來又有嚼勁 而且味道調的剛剛好


不需要加醬油 也不會沒鹹味


而且吃了第一個會一直想再多吃幾個 我最高計錄


吃了我老爹的愛心餃整30大顆


對平常吃15顆是極限的人來說 整整是一倍(當然吃完肚子難過好久 但真的很滿足)


我老跟我老爹說 他的好手藝應該開一家店來專賣水餃


但老爹總會臭屁的回我 : 如果我的店一開 別人都不用混了啦 !


我想老爹是害羞吧 而且我也知道他的愛心 只給家人 


因為我是老爹最親愛的家人 才吃的到老爹的愛心水餃


所以我真的很幸福的喔 !!

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